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標題:
[異國料理]印尼牛尾湯
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作者:
CL20200405
時間:
2020-5-31 08:40 AM
標題:
[異國料理]印尼牛尾湯
材料:牛尾兩條,切3.5公分塊狀,旁邊的油要剪除。紅蔥頭20粒切薄片。義大利牛肝菌一把泡水。白楜椒、黑楜椒、塩、蔥花。
作法:
一、將牛尾汆燙後,用冷水衝洗。
二、用湯鍋,入薄油,炒紅蔥頭至香。(此時牛尾仍在沖洗)
三、將牛尾放進鍋中拌炒,將牛肉清湯放入。然後放入牛肝菌以及泡水的湯汁,大滾後撈一點浮油,轉小火。燉一個半小時。
四、開鍋蓋,試味,不夠鹹,加6、7匙塩,白楜椒粉、黑楜椒粒。可,起鍋、灑點蔥花(可不加),裝碗上桌。
作者:
chiz2020
時間:
2020-5-31 08:49 AM
簡單又美味,謝謝你的推薦
作者:
917859271
時間:
2023-4-5 07:35 PM
謝謝分享^^
看來假日又有東西可以自己做來吃了~
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