- 最後登錄
- 2024-5-7
- 在線時間
- 3299 小時
- 註冊時間
- 2007-7-24
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- UID
- 1923842
- 帖子
- 5174
- 積分
- 1279 點
- 潛水值
- 56924 米
| 味淋不是必要的,但米酒跟糖是需要的
我不確定你的做法是什麼,我沒有"只用電鍋"做過滷雞腿
一般來說,通常會先煮一鍋滾水,把雞腿扔進去燙一下撈出瀝乾(要不然等下碰油會炸
然後用菜鍋熱油,加入糖熬成焦糖
焦糖開始冒泡的時候,把雞腿丟下去,翻炒一下,雞腿就會有漂亮的醬色了
接下來把雞腿扔進電鍋裡,加水、蔥、薑、蒜、醬油、米酒,就可以蓋鍋蓋加水按下去了 ... |
|