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[轉載][家常料理] 臘肉煲飯[複製鏈接]

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發表於 2014-2-15 09:45 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
這個料理真的很方便 謝謝妳喔大大

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mike阿泉 是阿,請做看看優~  發表於 2014-2-15 05:01 PM

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wenychi 該用戶已被刪除
17
發表於 2014-2-15 01:35 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
pluswu 發表於 2014-2-14 11:01 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

請問高湯是直接拿來泡米煮飯嗎??

是的,雞汁臘味煲飯--因為臘味很多種類通常臘五花或火腿切片擺一點,鴨肉/豬肉臘腸,金銀肝......
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the2354 該用戶已被刪除
18
發表於 2014-2-15 03:06 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
thx for sharing , i will try it

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mike阿泉 希望您會喜歡  發表於 2014-2-15 05:01 PM
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ma5678900 該用戶已被刪除
19
發表於 2014-2-15 04:35 PM|只看該作者
每張照片都很誘人耶
看起來都超好吃的
改天做做看

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mike阿泉 恩,請您試試看呦  發表於 2014-2-15 05:02 PM

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kheoblack 該用戶已被刪除
20
發表於 2014-2-15 04:54 PM|只看該作者
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這種料理煮法簡單,有創意當當然臘肉是主角,配上芹菜絕配。。。





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mike阿泉 看個人阿,可換成蒜苗或是青蔥  發表於 2014-2-15 05:02 PM

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pluswu 該用戶已被刪除
21
發表於 2014-2-15 10:39 PM|只看該作者
wenychi 發表於 2014-2-15 01:35 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

是的,雞汁臘味煲飯--因為臘味很多種類通常臘五花或火腿切片擺一點,鴨肉/豬肉臘腸,金銀肝... ...

感謝回復, 這兩天放假試作看看~...
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aimexuan 該用戶已被刪除
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發表於 2014-2-16 01:03 PM|只看該作者
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不知道是不是用哪里的腊肉來做的

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mike阿泉 沒有一定,只要是自己喜歡的臘肉都行  發表於 2014-2-16 08:02 PM
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發表於 2014-2-16 04:58 PM|只看該作者
感謝分享~而且又很方便
年後還是有多餘的臘肉可以來試試

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mike阿泉 對阿,我就想過年後應該有臘肉,所以就做做看吧  發表於 2014-2-16 08:03 PM
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發表於 2014-2-16 05:59 PM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
看起來真不錯   做法也不會太難    對我這種懶人真是不錯的選擇...

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mike阿泉 我也很懶,所以都挑方便的做,好不好吃就看個人了  發表於 2014-2-16 08:03 PM

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發表於 2014-2-16 09:31 PM|只看該作者
過年剩下的臘肉正好用上




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mike阿泉 我也是這麼想的說  發表於 2014-2-17 11:21 PM
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發表於 2014-2-17 07:13 AM|只看該作者
我的方法應該是大同小異!!!
食材 :
白米兩杯
港式臘腸, 臘肉適量
高湯1杯
水1.25杯
蔥花少許
醬油3大匙
我的作法是有略炒啦!!
做法:
1.將臘腸, 臘肉切片, 放臘肉入熱鍋逼油後加入臘腸略炒
2.倒入白米以中火略微翻炒
3.加入高湯和水 (若喜歡吃軟些的飯, 則加多些水)
4.大火煮滾後, 轉中火, 蓋鍋蓋悶煮20-25分鐘(直到米粒熟透)
...
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mike阿泉 感謝您提供的新方法喔我參考看看  發表於 2014-2-17 11:21 PM
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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mindy26264 該用戶已被刪除
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發表於 2014-2-17 07:28 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
臘肉真的好好吃呢~~我們家也常煮類似這道!!

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mike阿泉 嘗試做看看呦  發表於 2014-2-17 11:22 PM
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發表於 2014-2-17 11:26 PM|只看該作者
gamemanhk 發表於 2014-2-14 11:59 AM
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加上臘腸及鴨肝腸切粒炒香才煮會更好吃!!

光臘肉太單調了,這樣看多呢!
格言:世事無限‧時間有限
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發表於 2014-3-5 08:01 PM|只看該作者
臘肉放在米飯上下去炊煮 煮起來的飯超香的
我最喜歡吃我阿媽做的臘肉~~超讚的!!!

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發表於 2014-3-5 08:32 PM|只看該作者
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臘肉要先洗過~不然會太鹹!飯香裡有臘肉精華~非常好吃!




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