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喜歡純度高黑巧克力、牛奶巧克力還是白巧克力? 關閉[複製鏈接]

t87419 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2016-6-14 04:01 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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我個人是非常喜歡黑巧克力的,純度高於七十,稍微有點苦的那種。我覺得這種才嘗得出可可的香氣!

可是有人就怕苦,純度高就覺得不喜歡,較甜的牛奶巧克力就是他們的愛!

而白巧克力其實不含可可粉和咖啡因,是用可可脂製作的,
所以味道其實和黑巧克力完全不同,也是很多人非常喜歡的口味!

你們呢?喜歡哪一種?
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頭香
發表於 2016-6-14 06:59 AM|只看該作者
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巧克力我都很喜歡的,不論種類
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發表於 2016-6-14 09:16 AM|只看該作者
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本帖最後由 死之夜 於 2016-6-14 09:19 AM 編輯

巧克力只要不是特別苦的我都喜歡,最愛甜的

70幾的我不太行,吃過一次可能90%的,苦的我都要吐了,好險有另一顆比平常甜度還甜的巧克力救了我

裡面還有點酒心的或是松露也很好吃,最愛的是裡面有巧克力餅乾的牛奶巧克力,只是現在感覺沒什麼在賣了(至少是以前很容易買變成我想找也找不太到)
...
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發表於 2016-6-14 08:50 PM|只看該作者
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只要不太苦都喜歡+1
不過90%的在下接受喔
雖然真的一年比一年貴
近十年西非乾旱越來越嚴重
可可樹大量減少
未來巧克力會不會買不起
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a892203 該用戶已被刪除
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發表於 2016-6-15 01:45 AM|只看該作者
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個人喜歡甜甜的感覺~~
所以喜歡牛奶巧克力
但是如果是黑巧克力也接受
也不知道為什麼就是不喜歡白巧克力的味道...




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發表於 2016-6-15 02:39 AM|只看該作者
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牛奶巧克力我最愛了,黑巧克力(只吃過90%,更高就不知道了)也很讚,
白的吃起來感覺怪怪的,不怎麼喜歡吃。

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發表於 2016-6-15 04:38 AM|只看該作者
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以前只要是巧克力都喜歡!

後來比較少吃甜食後就慢慢都不太能接受了
牛奶巧克力和白巧克力是太甜,黑巧克力是感覺太濃郁...

現在只有吃其他點心時點心本身有參一些巧克力,或生理期不舒服時會吃 >70% 的黑巧克力才會吃到
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發表於 2016-6-16 10:10 AM|只看該作者
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純度太高的黑巧克力 吃起來有點苦 不喜歡
我還是喜歡吃白巧克力
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發表於 2016-6-16 11:51 AM|只看該作者
我覺得黑巧克力才是王道...

苦苦地又帶點甜味最讓人著迷

現在一般賣的都是超甜的那種(雷神之類的

不過台灣好像很少賣苦味巧克力

每次選都那幾種而已

話說白巧克力好像不是巧克力齁

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發表於 2016-6-16 12:45 PM|只看該作者
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牛奶巧克力吧,純度太高苦苦的,不喜歡




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avmac 該用戶已被刪除
11
發表於 2016-6-16 02:28 PM|只看該作者
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就跟喝咖啡一樣,比較喜歡喝拿鐵,當然比較喜歡白巧克力囉!
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寧可而 該用戶已被刪除
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發表於 2016-6-16 04:38 PM|只看該作者
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我很喜歡吃純度很高的巧克力,
雖然大多數的商品為了讓大家感覺不會那麼苦都會再另外添加砂糖或是蔗糖,
但我都會盡量挑沒有添加糖類的,
不過這類純度高的巧克力多半是國外的品牌而且價錢也稍貴也很難找,
個人感覺這樣比較健康啦!
而且我在做巧克力相關的甜點時,也會採用純度較高的巧克力,
畢竟家裡的人也比較不愛吃甜的。
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  初級幼兒生(0/30)

貓你兩拳

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發表於 2016-6-17 10:27 AM|只看該作者
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我只吃黑巧克力.而且越純越好吃.唯一的缺點很貴不好找到.

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  博 士 (Goal)

ლ(≧Д≦)っ✐☑『肉球空手貓流,貓肉蹼。肉球拳!』❡

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發表於 2016-6-17 11:53 PM|只看該作者
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感謝分享
樓主說得很對百科區有專題提到可可的製作過程,然後也有一篇提出兩者的區別,可可粉提煉出來以後殘餘的果實裡面曾摳下來就是可可脂然後加入牛奶調和而成其實根本就沒可可的成分,所以這邊也要指出白巧克力其實就等於牛奶巧克力了...

其實我不是喜歡巧克力的成分而是喜歡他的副產品比如霜淇淋、蛋糕跟微甜的那種廉價巧克力或其餘食物小吃等等......
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發表於 2016-6-18 12:40 PM|只看該作者
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只要是巧克力我都能接受,以前還嘗試過100%的巧克力




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