糖如煙酒 警惕寶寶吃糖上癮

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本文Tag標簽： 兒童飲食,糖上癮 導讀： “吃糖太多不利健康”已被大多數傢長所認識。但是，糖竟與煙、酒一樣，被劃為“具有潛在危害且會使人上癮”的物質，這你知道嗎？一個新名詞——“糖上癮”開始被人們所關註，傢裡有“糖寶寶”的傢長可要提高警惕囉。 “吃糖太多不利健康”已被大多數傢長所認識。但是，糖竟與煙、酒一樣，被劃為“具有潛在危害且會使人上癮”的物質，這你知道嗎？一個新名詞——“糖上癮”開始被人們所關註，傢裡有“糖寶寶”的傢長可要提高警惕囉。 糖癮似酒癮　危害遠在脂肪和卡路裡之上 權威科研期刊《自然》雜志中一篇名為《糖的毒性真相》的文章引起瞭不小的波動，論文作者通過動物實驗證明糖與煙、酒一樣，具有潛在危害且會讓人上癮。“一方面，糖分影響體內荷爾蒙，使大腦無法發出飽腹的訊號，肚子飽瞭都還想繼續吃；另一方面，糖會使大腦不間斷發出要攝入糖分的訊號，就像煙癮一樣，吃糖的人會越來越愛吃糖。” 過去50年內，全球糖消費量激增3倍，糖攝入過多造成的慢性疾病在全球高發，每年間接導致全球約3500萬人死亡。專傢稱，糖的危害遠在脂肪和卡路裡之上。 “糖能帶給人們快樂與滿足的情緒，而2009年，人們還發現瞭高糖、高脂食物還會直接造成對大腦受體的改變。”知名營養師顧中一表示，過量吃糖的危害類似於酒精。“按照自然雜志上這篇文章的歸納，過量攝入糖容易引起如高血壓、胰腺炎、營養失調、肝功能損傷，對人體不利。” 細數糖的“3宗罪” 罪行1：導致慢性病。當今，更多的人是死於心臟病、中風、糖尿病等“富貴病”，而非瘧疾、霍亂等貧窮病。導致這些病的元兇除煙酒外，就是含有糖的飲料及垃圾食品。 罪行2：糖為酒之母。人們瞭解到攝入過多酒精會引起諸如高血壓和脂肪肝等健康危害，而攝入糖分也有同樣的效果。專傢表示，其實酒精就是發酵過的糖。 罪行3：抑制“飽腹感”導致“吃不停”。對於孩子來說，過量的糖分還會抑制其體內生成“飽腹感”的荷爾蒙，即使已經吃過量，他們也仍會覺得餓，間接導致吃太多而長胖。 如何讓寶寶遠離糖癮？ 對於不少兒童嗜糖的問題，中國農業大學食品學院范志紅教授提示大傢，傢長要培養孩子不愛甜食和濃味的習慣，不要用甜食和香酥食品來獎賞孩子，乃是父母的莫大責任。 據瞭解，目前英國、法國等國傢已經禁止在校園內銷售含糖軟飲料，而美國目前也有至少20個州市議會正在考慮該項稅收提案，以減少兒童對糖的大量攝入。而我國暫無對於糖及含糖軟飲料的控制辦法。專傢表示，雖然我國居民對糖的攝入量尚不及美國那樣高，但站在健康的角度上，呼籲降糖、低糖仍是營養師們矢志不渝的工作之一。 另外，專傢還建議，在控制兒童進食糖果之外，最應控制的是飲料與甜品的攝入。飲料中糖含量非常可觀，如可樂含有11%的糖，如飲用一瓶600ml的可樂，那麼就攝入瞭60g左右的糖，單是喝一瓶可樂就占瞭每日健康食糖限量的6成。此外，糕點、冰激淋中也有很高的含糖量。 專傢建議，在購買食品時，一定要關註其配料表，如果‘白砂糖’、‘果葡糖漿’等占前幾位，那麼就說明此食品主要由糖構成，其他營養成分並不多。 兒童並不是不能吃高糖食物，而是要控制其攝入量。如作為零食的餅幹一次吃1至2片而不是一包，可樂每次喝一些而不是一整瓶等。此外，在攝入過多糖分後，傢長應敦促孩子加強運動，多吃水果和蔬菜。

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bteasy

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原本以為沒有什麼大不了.........................