[異國料理]奶汁烤白菜

[i=s] 本帖最後由 ashincheer 於 2011-7-11 02:16 PM 編輯 [/i]

食材: 白菜半顆、起士3片、火腿2片(培根更好)<---這樣的份量做出來可以做3個唷          白醬:麵粉、奶油、鹽、水、鮮奶1.先將白菜洗淨、切成適當的大小，放入滾水中汆燙，再撈起來放旁邊2.火腿切小塊3. 熱油鍋，開小火放入麵粉拌炒，放入一點水再拌炒，再放入鮮奶、些許的鹽不斷翻炒，把白醬炒得稠稠的。(份量我都是憑感覺耶，就看個人喜好)4.將白菜、火腿倒入白醬中翻炒，要起鍋時放入一些奶油，這個時候加奶油會比較香5.把炒過的白菜白醬放入容器中，用起士蓋在上面6.烤箱200度預熱，放入烤箱烤15分鐘即可不是我在自誇真的跟外面賣的沒有兩樣，飲茶餐廳一個就要90元哩~自己做衛生、好吃又便宜。ps.白醬多做一點其實沒關係，用不完放進冷凍庫冰起來，之後還可以用唷! 拌炒通心粉也很好吃哩~...

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摩西海岸

感覺怪怪的。不知道味道怎樣。