[家常料理]金黃海苔豬排蓋飯

夜之客

主料：豬裏脊肉3塊,米飯200克
輔料：洋蔥半個,海苔5克,小麥面粉15克,面包屑15克,雞蛋5個
調料：食鹽3克,料酒2勺,生抽3勺,植物油300克,白糖1勺,黑胡椒粉5克

做法:
1. 豬裏脊肉切片用肉錘或刀背拍打肉的兩面，至變薄變大，放入盤中加少許鹽、黑胡椒粉、料酒腌幾分鍾
2. 腌肉的時候準備配料，洋蔥去皮切絲
3. 小碗中加2勺料酒、3勺生抽、1勺白糖、加半碗水調勻
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